环球新资讯：即将入夏，换季睡眠差，多吃5种“去火菜”，睡眠好精力足更健康
即将入夏，换季睡眠差，多吃5种“去火菜”，睡眠好精力足更健康
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明日开始，就正式进入夏季了哦，这种换季的时候，是不是容易觉得，浑身没力气，没什么精气神？不光是老人，年轻人也有这种情况，毕竟工作压力大，再加上气候变化，很正常。
即将入夏，换季睡眠差？这估计是因为，肝火旺盛，湿气较重导致的，因此给身体“去火”是关键。推荐大家，从饮食上下功夫，多吃5种“去火菜”，睡眠质量更好，精力更足更健康。
一、茄子
【风味茄子】
食材：茄子、葱蒜、干辣椒、花椒、香菜、盐、白糖、酱油、陈醋、蚝油、淀粉、熟芝麻
1、茄子洗净后，切成条状，用盐水泡上10分钟左右，然后往上面撒上淀粉，抓拌均匀后，下入油锅中炸一下。
2、再把葱蒜、干辣椒、花椒、香菜都处理好，然后做个料汁。2勺白糖、1勺蚝油、1勺陈醋、半勺酱油，拌匀待用。起油锅，加上花椒、干辣椒、葱蒜炒香，然后倒入料汁煮沸，接着倒上炸好的茄子，不停翻炒，最后撒上芝麻、香菜，炒匀出锅。
二、黄瓜
【蒜香拍黄瓜】
食材：黄瓜、大蒜、盐、白糖、鸡精、生抽、醋、香油
黄瓜清洗干净，用刀拍扁，切成小段，盛在碗里。把大蒜切碎，也倒在碗中，之后放入盐、白糖、鸡精、生抽、醋、香油，或者还有其他喜欢的调料，也可以一起放进去，拌匀后就可以吃了。
三、山药
【木耳炒山药】
食材：木耳、山药、胡萝卜、青椒、盐、鸡精、蒜瓣
泡好的木耳切一下，山药去皮后切片，胡萝卜和青椒也都切片，蒜瓣拍碎。锅内加油，炒香蒜瓣后，加胡萝卜、木耳翻炒，然后放上山药继续炒，等这些都炒熟了之后，再把青椒放进去，用盐和鸡精调味，出锅。
四、莴笋
【凉拌莴笋】
食材：莴笋、小米椒、大蒜、盐、白糖、白醋、藤椒油、香油
莴笋削皮后，清洗干净切片，用盐腌制一会儿，把水分杀出来以后，将其冲洗干净，盛在碗里。小米椒、大蒜切好后，倒在莴笋中，用盐、白糖、白醋、藤椒油、香油来调味，拌匀后开吃。
五、西芹
【西芹炒香干】
食材：西芹、香干、小米椒、盐、鸡精、食用油
西芹去掉叶子，洗净后切段，下入开水锅内，焯水10秒钟捞出来。香干切成细条，小米椒切圈，接下来起油锅，把香干倒进去，翻炒几下后，再把芹菜倒入其中，翻炒均匀用盐、鸡精调味，就可以出锅了。
